Archív kategorií: Recepty

Polievky – šanghajská zeleninová

Polievky
Polievky – šanghajská zeleninová

Nebaví vás stále jesť dookola tie isté polievky? Vyskúšajte šanghajskú zeleninovú polievku. Chutí oveľa lepšie, ako ostatné polievky. Mám tu pre vás recept na prípravu tejto polievky. Na túto polievku budete potrebovať čínske čierne huby, čínsku kapustu, sójovú omáčku, paradajky, malé cibule, strúčik cesnaku, olej, kurací vývar, zelenú petržlenovú vňať, zelenú zelerovú vňať, mletý zázvor a podľa chuti soľ a biele korenie. Deň vopred si do studenej vody namočíme čínske čierne huby a pred prípravou polievky ich hodinu povaríme. Cibuľu si nasekáme na drobné kúsky, cesnak si nakrájame a roztlačíme. Ďalej si ošúpeme paradajky tak, že z nich stiahneme šupku a odstránime jadrovník a rozštvrtíme ich. Na tenké prúžky si nakrájame zelenú zelerovú vňať a čínsku kapustu. Na panvici si rozpálime olej a opražíme cibuľu a cesnak, potom pridáme už odkvapkané a uvarené huby, nakrájanú zeleninu. Za stáleho miešania opekáme približne 2-3minúty. Postupne budeme pridávať sójovú omáčku, podľa chuti osolíme, okoreníme mletým bielym korením a zázvorom. Nasledovne primiešame nasekanú zelenú petržlenovú vňať. Pokračovať v čítaní